分享個小眾偏門生意路子：臨期食品項目！,偏門

摘要： 項目哥有時候逛淘寶或者去超市買器械，發(fā)現(xiàn)這物價真是漲得稀奇快，尤其是像飲料、食物這類商品，分量沒轉(zhuǎn)變，價錢卻相比以前高了許多若干，一包薯片的價錢都快遇上一頓快餐了。而每次我在零食區(qū)...

項目哥有時候逛淘寶或者去超市買器械，發(fā)現(xiàn)這物價真是漲得稀奇快，尤其是像飲料、食物這類商品，分量沒轉(zhuǎn)變，價錢卻相比以前高了許多若干，一包薯片的價錢都快遇上一頓快餐了。

而每次我在零食區(qū)逛，都市看到有些人拿起零食，看了看價錢又放下。

實在可以明白啊，誰的錢都不是大風刮來的，吃頓飯花多點錢沒什么，然則為領會饞買零食多花錢，心里就不太愿意了。

如果有既能買到喜歡的零食又能省錢的地方，一定許多人會搶著去。

以是近兩年有個項目火了起來，就是賣臨期食物。臨期食物的保質(zhì)期一樣平常剩3-6個月，也有1-2個月的，由于已經(jīng)到了保質(zhì)期的最后階段，以是廠家會以很低的價錢賣出去，以此清倉。

那做臨期食物項目的人以低價買到貨后，就能提高價錢賣出去賺差價，然則提高的價錢又比正常保質(zhì)期的食物價錢低，以是既能自己賺到錢，也會讓主顧以為撿了廉價。

開折扣超市一個月凈賺15萬

在阜陽市阜南縣新村鎮(zhèn)，有一家1300平的商品折扣超市，開這家店的老板是位中年年老。

在新村鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里的年輕人大多都出去外面的省市事情，留下的多是老人孩子婦女，以是他們的購物需求很大，對折扣商品更是無法拒絕，險些到了瘋搶的水平。

在這家店里，一箱10瓶裝的高端安慕希只要45.8塊錢，比淘寶京東廉價了不少，更不用說傳統(tǒng)超市了，但實際上，它的進貨價不到30塊錢。

據(jù)老板年老所說，他這個店是和房東一起開的，不要房租，一個月員工工資2萬多，商品消耗2萬多，總成本4-5萬，除去這些，一個月的毛利可以到達15萬。

為何能到達這么高的收益？除了當?shù)厝速徶昧φ諒娡?，主要照樣由于臨期食物的成本低。

像正常超市或者便利店，一件商品多的也就賺個5-10塊錢，少的往往只有1-2塊錢，而這種臨期超市，一件商品一樣平常都可以賺個10-20塊錢，利潤直接翻番。

那有人會說，我沒那么多錢，開不了這么大的店，怎么辦？

大店開不了，可以開小店。

東北有個小伙子，租了個50多平的地方，就把店開了起來。

店肆分為兩層，一樓擺上一些對照熱門的臨期產(chǎn)物，二樓就放一點存貨，他主要的貨物都是從當?shù)氐拇蠖褩Ｄ?，以是不需要自己買太多存貨回來，賣完再去補就行了。

整個成本呢，店肆一年的租金2萬多，進貨一次2萬多，整體下來就5萬塊錢。

然則小店的吸引力不如大店強，在沒有若干成本去做宣傳的情況下，要怎么吸引人流？

他很伶俐，用了兩個方式。

第一，他的店肆開在一家傳統(tǒng)超市的旁邊。有人會說這不就要和超市競爭了嗎，那里爭得過？

確實要和超市競爭，然則傳統(tǒng)超市自帶人流量，免去了自己宣傳的貧苦，人家來傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)一圈，出來就看到自己的店，何樂而不為呢。

而且要說競爭，我們開頭也說過了，臨期食物的價錢比傳統(tǒng)超市廉價許多，許多人都市更愿意選擇這種食物，以是競爭力完全不弱。

第二，他行使信息差，找到了一個有優(yōu)惠油卡的APP，從上面把油卡購置下來，然后和臨期食物搭配，主顧到店消費跨越指定金額，就能免費獲贈100元油卡一張。

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雖然不是所有加油站都能用，但有這樣的優(yōu)惠搭配，許多私人車主照樣會心動，而且到店消費買的食物也是自己吃，一點不虧，以是吸引力一下就上來了。

憑著這兩個方式，他不僅把自己的店肆做了起來，還最先在其他地方開分店招署理，現(xiàn)在也把規(guī)模做得很大了。

做臨期食物項目要注意什么

做臨期食物，首先要注意的是產(chǎn)物。

無論你開的是大店照樣小店，店內(nèi)的食物都要以一線品牌為主，大提要占到80%的數(shù)目，這樣子才氣吸引人購置。

剩下的20%，除了食物外，還可以放一些日用品，可以從1688這樣的批發(fā)網(wǎng)站購置，成本也不高。

要注意的是，小店的產(chǎn)物類型不要太多，專注一兩個偏向就行，好比說只做食物和日用品，不要再加什么化妝品、水果蔬菜等，那樣成本會增添，銷售效果也欠好。

而做大店，品類就要多一點，只管像做超市那樣去做，店內(nèi)不要所有放臨期產(chǎn)物，正常日期和臨期的產(chǎn)物比例最好是對半，而臨期食物所占的比例在30%左右就可以了。

由于一個大型的超市，不可能是僅憑食物來賺大錢的，它盈利的點始終是在牛奶、生鮮、蔬菜等逐日必需品上面。

其次，要找渠道。

最主要的渠道就是當?shù)氐氖澄锝?jīng)銷商了，可以去跟他們談，說你賣不出去的臨期商品，我低價收購來賣，他們一樣平常都市積壓許多存貨，以是照樣對照好談的。

但要想拿到最低價錢，照樣得去食物工廠談，工廠都是大批量發(fā)貨，以是價錢能夠壓到更低，不外這也意味著我們要花更多成本囤貨，風險會高一些。

除此之外，還可以找當?shù)匾恍┳鲭娚痰钠髽I(yè)，他們有些退回來的貨賣不出去，也能以對照低的價錢買回來。

最后，就是做引流流動了。

這個很好明白，開一個新店，初期一定是需要做一些流動來吸引主顧的，目的就是讓他們知道我們這里的貨很廉價，讓他們往厥后我們這買器械。

好比可以用買一送一，第二件半價這樣的優(yōu)惠來獲得客流，效果都很不錯。

像東莞這邊一個對照大的商超品牌永旺，它下面的超市每隔一段時間都市做一次“十元均一”的流動，就是任何貨物都只要十塊錢一件，每次流動排場火爆，基本就是搶購一空的狀態(tài)。

不外項目哥要說一點，做臨期產(chǎn)物，州里會比都會更適合。

都會里的人對照追求產(chǎn)物質(zhì)量，雖然臨期食物質(zhì)量不存在什么問題，但照樣會讓他們擔憂。

相比起來，州里人群就沒有那么在意這個器械，他們更看重實惠的價錢。最主要差異在于一個心理接受度的問題，以是要學拼多多做州里的下沉市場，這內(nèi)里機遇很大。

寫在最后

雖然人們的生活水平在不斷提高，但對于省錢，人人照樣能省就省，臨期食物的泛起毫無疑問能夠削減人們在食物上面的支出，從而做到省錢即是賺錢，照樣很開心的。

以是對于臨期食物這個項目，項目哥照樣異常看好的，尤其是州里區(qū)域的小伙伴，可以多領會領會，現(xiàn)在它在華中和華北的州里區(qū)域都照樣挺受歡迎的。

除此之外，我們也應該學到一個邏輯就是，臨期產(chǎn)物對于人們有足夠大的吸引力。

以是即便不是專門做這個項目，我們也可以訂購一些臨期產(chǎn)物用來做引流流動，這樣所破費的成本不高，引流效果卻能很不錯。