3月新品清點：水果茶升級VC，奶茶減糖減脂,網(wǎng)賺項目首碼在哪里

摘要： 鶯飛草長、氣溫升高，各地陸續(xù)恢復(fù)堂食，又到了集中上春季新品的時刻。我梳理了各大品牌的近期上新，發(fā)現(xiàn)最近賣得好的產(chǎn)物，都抓住了“疫后消費心理學(xué)”：強調(diào)康健屬性、提升知足感。來看看詳細(xì)...

鶯飛草長、氣溫升高，各地陸續(xù)恢復(fù)堂食，又到了集中上春季新品的時刻。

我梳理了各大品牌的近期上新，發(fā)現(xiàn)最近賣得好的產(chǎn)物，都抓住了“疫后消費心理學(xué)”：強調(diào)康健屬性、提升知足感。

來看看詳細(xì)是怎么“玩”的。

-01-

今年VC新品中，奇異果是主角

比起往常春季強調(diào)質(zhì)料產(chǎn)地、產(chǎn)物顏值，今年推出的新品更強調(diào)康健屬性。各大品牌的新品，也緊跟這一趨勢。

以前提起彌補維C，大多會想起檸檬，今年的上新中，奇異果、百香果等產(chǎn)物都在強調(diào)彌補維C，增強免疫力。

7分甜近期兩次上新都主打“維C”，第一次上新產(chǎn)物“維C多多”主要有西柚、檸檬、奇異果與益生菌，多種水果的組合意在強調(diào)營養(yǎng)加倍厚實。第二次上新奇異果系列產(chǎn)物，主要特點是紅心奇異果，在7分甜的官微先容中，紅心奇異果更多維C，更多甘甜。

樂樂茶也推出了百香果系列的維C產(chǎn)物，產(chǎn)物slogan就是“我們是一杯很維C的茶”。 

眷茶全新養(yǎng)樂多系列包羅乳酸百香茉莉、乳酸奇異鮮果兩款產(chǎn)物，養(yǎng)樂多打底，富含維C的水果加持。

戀暖の初茶將推出的新品命名為滿杯維C，在綠茶里加入了接骨木花、奇異果、檸檬、青檸，可謂是維C水果大集合。

圖片來自吃貨小分隊

-02-

經(jīng)典升級，強調(diào)低脂、0卡觀點

也有許多品牌最近并未鼎力推出新品，而是在過往的人氣產(chǎn)物上舉行升級。

奈雪的茶引入“0卡糖”的觀點，強調(diào)0熱量、0脂肪、0卵白、0碳水化合物。上周上新的清歡烏龍寶藏茶成為了奈雪第1杯無底料飲品。

1點點也對可可奶茶舉行升級改良，將奶茶甜度降低，喝起來不會太過甜膩，也更康健。

圖片來自民眾點評

樂樂茶則是升級回歸桑椹酪酪，以茉莉綠茶作為茶底，奶蓋接納輕乳酪。從樂樂茶公號領(lǐng)會到：桑椹酪酪天下上市一周就登上了樂樂茶飲品必喝榜TOP3。

值得注意的是，奈雪通例霸氣芝士鮮果茶的奶蓋可更換為酸奶，7分甜奇異果系列最突出的當(dāng)數(shù)奇異果酸奶撈。酸奶與茶的搭配受到更多品牌的青睞。

-03-

最撩動人心：櫻花、抹茶限制

就像水果要吃當(dāng)季一樣，春季最容易撩動人心的新品，多數(shù)帶著一抹粉、一抹綠。今年春天人人不能痛快地出門玩耍，于是代表春天的季節(jié)限制飲品，就更有關(guān)注度。

星巴克今年新推的櫻花系列顏值一如既往的在線。不僅有現(xiàn)做新品櫻花初綻瑪奇朵、春意櫻桃拿鐵/星冰樂，另有即飲咖啡“星怡杯”櫻花味拿鐵。

圖片來自小紅書

瑞幸咖啡也來加入“櫻花熱”，推出春日櫻花季，全新櫻花系列上市。此次櫻花系列，包羅一款連系櫻花風(fēng)味與咖啡香氣的珞珈櫻花拿鐵，兩款春櫻大福（其中一款櫻花風(fēng)味），以及櫻花味草莓流心羊角。

不外由于櫻花味大多來源于用櫻葉和櫻花鹽漬后發(fā)生的“香豆素”，香味并不濃郁，并不完全適合做飲品，以是就有品牌借用了“粉色”元素，上新“春意”新品。

樸茶上線三款玫瑰桃膠系列新品，用可以食用的玫瑰，加以蜂蜜手工熬制成醬，搭配桃膠。 

疫情根本不是美股暴跌的真正原因

生機盎然的春天自然也少不了綠色。

瑞幸咖啡上新“春日抹抹茶”，在一款春櫻大福抹茶風(fēng)味糕點里，也接納了抹茶元素。

樂樂茶推出抹茶拿鐵、抹茶菓子軟包等系列產(chǎn)物。

圖片來自小紅書

鹿角巷推出抹茶紅豆脆，用抹茶和紅豆，組成綿密爽利的口感。在營銷上也保持以往調(diào)性，約請兩位人氣網(wǎng)紅作為新品推薦官。

圖片來自@THE ALLEY 鹿角巷

另有品牌在舉行了融合，星巴克推出櫻花初綻抹茶拿鐵，還上線專屬櫻花杯套。

圖片來自小紅書

OT另茶極桃芋丸奶茶，香濃芝士奶球搭配抹茶粉，再添加上玫瑰花瓣。

圖片來自蘇州吃貨王

-04-

小料越來越厚實，新鮮組合帶來知足

疫情和隔離，或多或少給人們帶來一些負(fù)面情緒：壓制、焦慮、憋悶、空虛……這也就不難理解，為何喝奶茶和吃火鍋會高票當(dāng)選“疫后最想干的事”。

追求厚實而新鮮的知足感，也是本季新品的特色。

淘寶的銷售數(shù)據(jù)來看，珍珠原材料單家店月銷量達(dá)2.4萬——自制奶茶都最先升級加料，追求品味感的知足，更不用說茶飲品牌。

喜茶新品四喜豆豆茶，茶底是豆奶，加料有豆花、芋圓波波、黑糖波波、脆波波（冷飲）、芋頭?。犸嫞駥嵙丝谖负涂诟?。冷飲和熱飲的配料差異也使產(chǎn)物的味道有了玄妙的差異。

快樂檸檬最近推出的3款Duang Duang奶茶，底部是一塊超大的奶凍，也是無法自制知足的存在。

清心福全新品黑潮蜜蜜也是一大杯茶半杯仙草。普洱茶底加上蜂蜜和仙草，同時可以免費加兩種配料。料多茶濃也逐漸成為了這一品牌的標(biāo)簽。

圖片來自吃貨小分隊

-05-

掌握“疫后心理”，讓新品成為社交錢幣

擁有7000+門店的蜜雪冰城，今年的新品依然是自己的焦點優(yōu)勢——冰淇淋。繼去年搖搖奶昔火爆全網(wǎng)之后，今年蜜雪冰城再次發(fā)力短視頻平臺，切中疫期收入銳減的消費者心理，推出吃土搖搖奶昔。

更有品牌把關(guān)注點放在了“報復(fù)性消費”上，推出全家桶奶茶。

人在茶在率先推出豪橫桶裝奶茶，在上海20多家門店同時上線。這種桶裝奶茶，體積足足有5L，價錢也很實惠。產(chǎn)物一經(jīng)推出，就迅速在網(wǎng)絡(luò)走紅。

白色情人節(jié)。人在茶在新出了一款5升桶裝檸檬茶，和之前的珍珠奶茶組成了一對豪橫CP。

奈雪的茶也推出了桶裝奶茶，與人在茶在差別的是，奈雪的桶裝奶茶僅在深圳福田店售賣，且日售10桶，僅售三天。 

三四線都會的一些小品牌也陸續(xù)推出桶裝奶茶。雖說這一營銷手段從一最先就備受爭議（傳送門：5L裝的“全家桶”奶茶，是個好營銷嗎？），但卻明確了一件事：奶茶是可以分享的。未來也許“桶裝奶茶”的觀點會轉(zhuǎn)向“團餐”的偏向，專門針對小部分人的聚會或公司聚餐等。

-06-

小結(jié)