克日,喜茶低調(diào)上線新品牌“喜小茶”,產(chǎn)物定位8~16元價錢區(qū)間,首家線下店落地深圳華強北。
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喜茶推“喜小茶”,落地深圳華強北
最近咖門獲悉,喜茶推出新品牌喜小茶。
現(xiàn)在,喜小茶微信、微博等平臺均已上線,都為3月3日新注冊。
已經(jīng)上線微博
民眾號主體
商標主體也是深圳美西西
憑據(jù)喜小茶微信民眾號顯示,喜小茶飲料工廠為喜茶旗下全新子品牌,賬號主體為喜茶母公司:深圳美西西餐飲治理有限公司。
咖門也第一時間向喜茶求證此事,喜茶媒體公關(guān)高級總監(jiān)霍瑋回復咖門:“現(xiàn)在尚處于一個試探實驗的階段?!?/strong>
喜小茶首家線下店已經(jīng)在深圳福田區(qū)華強北低調(diào)開出,并沒有選擇深圳新興購物商圈,周邊大部分是中檔消費。
現(xiàn)在已經(jīng)可以通過小程序“喜小茶飲料廠”下單,小程序名字延續(xù)了喜茶的IP名稱,“飲料廠”三個字或指向更普遍的品類結(jié)構(gòu)。
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主打8~16元,切入飲品“大盤市場”
從喜小茶小程序上線的產(chǎn)物看,價錢主要漫衍在8~16元區(qū)間,這是飲品市場廝殺最猛烈的價錢帶——
在茶飲領(lǐng)域,集中著CoCo都可、1點點、益禾堂、書亦燒仙草、滬上阿姨等多個千店規(guī)模的茶飲品牌;在咖啡領(lǐng)域,美式8元、拿鐵13元的售價,也和瑞幸、肯德基、麥當勞等渠道的咖啡產(chǎn)物組成直接對標。
8~16元的價錢區(qū)間,群集著二三四線都會主流消費群體。喜小茶相當于喜茶一半的售價,自帶喜茶的品牌標簽,也將俘獲更多受眾。
此外,依托價錢定位,喜小茶門店結(jié)構(gòu)能夠更天真,區(qū)域上下探至更多低線市場,選址于街邊、校園等非焦點商圈同樣適用。
這是喜茶的品牌定位無法觸及的結(jié)構(gòu)。喜茶產(chǎn)物集中在30元上下,訂價占有茶飲一級市場,通過直營模式,依賴強品牌力獲得市場結(jié)構(gòu)和消費者認知。
喜小茶錨定的二級市場空間,更相符民眾消費者心理區(qū)間,有望在市場門店規(guī)模與盈利規(guī)模上快速拓展。
可預見的是,喜小茶進場,或?qū)⒁l(fā)行業(yè)新一輪鏖戰(zhàn)。
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奶茶、咖啡齊結(jié)構(gòu),突出“加料”
從喜小茶小程序上線的產(chǎn)物看,主要分為奶茶、咖啡、果茶、冰淇淋、純茶等5個大類。是和喜茶差別的全新產(chǎn)物線,并突出加料厚實的特點。
4款招牌產(chǎn)物為“大滿貫”系列,添加仙草、豆花、芋圓等厚實小料;
招牌大滿貫類
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6款鮮奶茶選擇的是芋圓、紅豆、豆乳等,既有經(jīng)典口胃,也有新近盛行口胃;
奶茶類
6款水果茶集中在檸檬、西柚、葡萄等單一種類果茶,同樣強調(diào)加料;
水果茶類
4款拿鐵、美式等經(jīng)典咖啡,在此之前,喜茶也曾上線咖啡,但是以咖啡波波冰等咖啡類創(chuàng)意飲品推出;
4款經(jīng)典咖啡
還包羅2款冰淇淋產(chǎn)物、3款純茶產(chǎn)物。
純茶類
冰淇淋類
從2019年隨著燒仙草類飲品的爆紅,再憑據(jù)淘寶的奶茶數(shù)據(jù)銷量,和社交平臺的反饋,消費者在購置奶茶時,對加料、料多等更為敏感關(guān)注。
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門店面積變小,結(jié)構(gòu)更天真
喜小茶開出的首家線下店,較喜茶門店,面積更小更天真,既能提供更好的盈利模子,也利于規(guī)?;瘡椭坪徒Y(jié)構(gòu)。
喜小茶首家線下門店
在此之前,喜茶已經(jīng)推出喜茶GO門店,同樣小空間,主打線下下單、到店自取的模式,作為喜茶門店的密度彌補。
但喜小茶帶著全新產(chǎn)物線推出,是全新的定位模子。
關(guān)于門店將接納直營或加盟的拓展方式,喜茶尚未有更多細節(jié)透露?,F(xiàn)在喜茶已在天下40+個都會開出450家門店。根據(jù)業(yè)內(nèi)剖析,依托于喜茶現(xiàn)有結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu),喜小茶通過直營模式也能實現(xiàn)快速拓展。
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不停試探界限,喜茶未來走向何方?
喜茶一直在結(jié)構(gòu)新動作,不停試探茶飲界限。
縱向上,借助社交媒體和自流傳渠道,通過快速推出新品和跨界流動等,一步步實現(xiàn)產(chǎn)物向品牌力的延伸;橫向上,推出上百款周邊、開天貓旗艦店等,向零售化觸探。
包羅借助資源、走自營模式、打造“喜茶設(shè)計公司”、“靈感茶鋪”等標簽等,喜茶一直在創(chuàng)新茶飲的新形態(tài)。
現(xiàn)在,在茶飲業(yè)關(guān)注新品的時期,喜茶又推出新店型,直接切入茶飲新市場。
而在一周前,有媒體報道稱,喜茶剛剛完成C輪融資,投后估值或超160億元。
尚有聽說,喜茶在港注冊公司,或?qū)⒂?020年終上市。此新聞并未獲得喜茶官方回復。
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